İçeriğe geç

Kaybolan Bir Tarsusî Lezzet! Humus Paçası…

Kaybolan Bir Tarsusî Lezzet! Humus Paçası...

Kaybolan Bir Tarsusî Lezzet! Humus Paçası…



Abonelik için;👇

Instagram👇

TARSUS LEZZETLERİ
Bir zamanlar kentimizin humusçularının sabah menülerinde yer alan ve sevilerek tüketilen Tarsus mutfağının unutulan bir lezzetlerinden humus paçasının izini sürdüm…
Tarsus’ta ”arkas” cinsi yerli nohutla karbonat kullanmadan humus yemeği yapan ve bunu Slow Food -Yeryüzü Pazarı’nda da sergileyen Orhan Humus’a yolum düştü.
Orhan Humus’un İşletmecisi Uğur Usta işini severek yapan ve Tarsus’ta tercih edilen bir işletmeci olarak günümüzde kaybolan bir Tarsus lezzetini yaşatmaya çalışıyor.
Tarsus mutfağını tüm Türkiye’ye duyurana kadar bu tarz videolarım devam edecek…

İrtibat👉 ☎️ 0324 622 1846

📲 0537 982 53 61

#tarsus
#humus
#sokaklezzetleri
#gastronomi
#gastronomia
#slowfood
#tarih
#الدبال

TASTE OF TARSUS
I followed the trail of hummus trotter, one of the forgotten flavors of Tarsus cuisine, which was once included in the morning menus of our city’s hummus makers and loved and consumed…

I fell on my way to Orhan Humus, which makes hummus with “arkas” type local chickpeas in Tarsus without using carbonate, and exhibits it in the slow food earth market.

The Operator of Orhan Humus, Uğur Usta, loves his job and as a preferred operator in Tarsus, he is trying to keep the Taste of Tarsus, which is lost today. This type of videos will continue until I announce Tarsus cuisine to all of Turkey…

kaynak

Bu video orijinal YoutTube API’si ile, video ayarlarından paylaşım izni verildiği için çekilmiştir. Ayalardan izni iptal ederseniz video bu sayfadan da kalkacaktır. gezimon

“Kaybolan Bir Tarsusî Lezzet! Humus Paçası…” hakkında 6 yorum

  1. Duyar duymaz Adana dan kalktım geldim. Mükemmel mükemmel mükemmel bir lezzet idi. Gerçekten Müthiş di. Normal bildiğimiz paça bana biraz ağır gelirdi onun için paça ile aram pek yoktu.. ama artık menüm de her zaman humus paça olacak. Çok tesekkur ederim ustam eline sağlık.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Enter Captcha Here : *

Reload Image